Продукти
Фільтр для пошуку потрібного продукта
Фільтр (обрано 4)
Скинути фільтрЗнайдено 29 продуктів · Скинути фільтр
Стабілізатор для ковбас, сосисок, сардельок – АлмаТекс 52 Універсальний
арт: 100216Стабілізатор АлмаТекс 52 - комплексна добавка на основі оптимізованої суміші гідроколоїдів для кусаємої та щільної структури м’ясних виробів у гарячому вигляді (при вторинному нагріві) та холодному…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Розсільний препарат АлмаТекс Шинка 1/15
арт: 160244Розсільний препарат для ін'єктації цільном'язових делікатесних виробів до 210% (вихід до 160%). Універсальний комплексний розсільний препарат для виробництва делікатесних м'ясних виробів з високим…Продукти цільном’язовіШинки та рулетиДізнатися більшеПоліпшувач тіста АлмаТекс 67/13
арт: 100063Стабілізуюча добавка для покращення якості тіста. Суміш створена на основі рослинних білків, фосфоліпідів, клітковини та полісахаридів.НФ в тістовій оболонціДізнатися більшеАлмаТекс Р10 Універсал
арт: 140004Алматекс Р10 Універсал - універсальна комплексна стабілізуюча суміш для ущільнення структури, поліпшення консистенції, кусання м'ясних та рибних виробів. Добавка призначена для використання у вигляді…Сосиски, сарделькиНФ рубленіНФ в тістовій оболонціДізнатися більшеАлмаТекс К17/10 Термостейбл
арт: 380037Комплексна суміш на основі альгінату натрію для заміни/здешевлення жиросировини (шпику, сала), приготування термостабільних м'ясних гранул, емульсій, реструктурованих продуктів широкого асортименту.…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеКрохмаль картопляний
арт: 200003Крохмаль картопляний – це один з найпопулярніших загусників і гелеутворювачів для харчової промисловості. Нативний картопляний крохмаль є натуральним полісахаридом (довжина ланцюжка становить…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси ліверніДізнатися більшеСтабілізатор АлмаТекс 101/2 Стабігель
арт: 100154Комплексна функціональна стабілізуюча добавка для застосування у технології широкого асортименту м'ясних продуктів. Продукт призначений для покращення структури (консистенції), кусання готових…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеЗасіб для обводнення АлмаТекс Н19/14
арт: 130104Комплексний високо-функціональний препарат для обводнення м'яса при виробництві всіх видів напівфабрикатів з подальшим охолодженням або заморожуванням. Являє собою фосфатовмісну оптимізовану суміш,…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Cуміш для фаршу АлмаТекс Р13
арт: 140016Cуміш для фаршу АлмаТекс Р13 - безфосфатна універсальна стабілізуюча суміш для рубаних напівфабрикатів. Добавка призначена для зв'язування додаткової вологи готового продукту.НФ рубленіНФ в тістовій оболонціДізнатися більше
Смако-ароматична добавка АлмаМіт Н6 М’ясо копчене
арт: 380006АлмаМіт Н6 М'ясо копчене - універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою м'ясною та копченою нотами, дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н4 М’ясо смажене
арт: 380004АлмаМіт Н4 М'ясо смажене - універсальний продукт з яскравим смаком смаженого м'яса дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для напівфабрикатів).Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н2 Яловичина
арт: 380002АлмаМіт Н2 Яловичина - універсальний продукт з яскравим смаком яловичини дозволяє покращити орагнолептичні характеристики продукції.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Ф3/3 Дитяча казка Комбі
арт: 360026Комбінована смако-ароматична добавка для виробництва сосисок, сардельок, варених ковбас середнього і низького цінового сегмента. Володіє профілем смаку: чорного перцю, мускатного цвіту, мускатного…Ковбаси в/кКовбаси н/кКовбаси с/к с/вДізнатися більшеПшенична клітковина АлмаФайбер 40
арт: 400008Пшенична клітковина АлмаФайбер 40 є натуральними рослинними харчовими волокнами, отриманими з пшениці, не мають Е-індексу.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеПшенична клітковина АлмаФайбер 30
арт: 400003Пшенична клітковина АлмаФайбер 30 є натуральними рослинними харчовими волокнами, отриманими з пшениці, не мають Е-індексу.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеПшенична клітковина АлмаФайбер 20
арт: 400002Клітковина АлмаФайбер є натуральними рослинними харчовими волокнами, отриманими з пшениці, не мають Е-індексу.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеЕмульгатор АлмаТекс S1
арт: 110001Комплексна функціональна стабілізуюча добавка являє собою оптимізовану суміш моно- та дигліцеридів жирних кислот. Продукт призначений для стабілізації емульсії у всіх видах ковбасних виробів із…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси с/к с/вДізнатися більшеРозсільний препарат АлмаТекс №1/6
арт: 160226Універсальний комплексний розсільний препарат для делікатесних м'ясних виробів з високим виходом (до 160%). Містить у складі фарбу. Являє собою фосфатовмісний препарат, що має активні властивості…Продукти цільном’язовіШинки та рулетиНФ кусковіДізнатися більшеРозсільний препарат АлмаТекс Н36/2 Інжект Про
арт: 130093Комплексний високофункціональний розсільний препарат призначений для охолоджених м'ясних виробів. Являє собою безфосфатну оптимізовану суміш, що володіє активними властивостями по відношенню до…Продукти цільном’язовіНФ кусковіНФ рубленіДізнатися більшеЕмульгатор АлмаТекс К5/5 Промакс Економ
арт: 120105АлмаТекс К5/5 Промакс Економ (арт. 120105) - комплексна суміш на основі альгінату натрію для заміни або здешевлення жирової сировини (шпику, сала), приготування термостабільних м'ясних гранул,…Ковбаси вареніКовбаси в/кСосиски, сарделькиДізнатися більшеСтабілізатор АлмаТекс 114
арт: 100181Комплексна добавка на основі оптимізованої суміші гідроколоїдів для кусаємої та щільної структури м'ясних виробів у гарячому вигляді (при вторинному нагріві).Ковбаси вареніКовбаси в/кСосиски, сарделькиДізнатися більшеРозсільний препарат АлмаТекс Н2/12
арт: 130083Комплексна стабілізуюча добавка для застосування у технології заморожених продуктів з м'яса птиці. Являє собою фосфатовмісну оптимізовану суміш, що має активні властивості по відношенню до м'ясного…Продукти цільном’язовіШинки та рулетиНФ кусковіДізнатися більшеРозсільний препарат АлмаТекс Шинка № 9
арт: 160017Комплексний продукт для виробництва шинок, шинкових ковбас, реструктурованих та цільном'язових делікатесних продуктів із свинини та яловичини з виходом до 200%. Являє собою фосфатовмісний препарат,…Продукти цільном’язовіШинки та рулетиНФ кусковіДізнатися більшеФункціональний препарат АлмаТекс 104
арт: 100003Функціональний препарат на основі тваринного колагенового білка, не містить генномодифікованих інгредієнтів, не має Е-індексу. Призначений для використання у м'ясопереробній промисловості при…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеЩоб скачати наш PDF каталог
Заповніть, будь ласка, форму