АлмаМіт Н4 М’ясо смажене – універсальний продукт з яскравим смаком смаженого м’яса дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для напівфабрикатів).
Смако-ароматична добавка АлмаМіт Н4 М’ясо смажене
АРТ. 380004
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ
Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки НФ в тістовій оболонці Паштети
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ
Смако-ароматична добавка АлмаМіт Н4 М’ясо смажене
- доповнює та покращує смако-ароматичні властивості
- покращує органолептичні показники
- сприяють стабілізації органолептичних показників готового продукту
СКЛАД:
дестроза, мальтодекстрин, сіль харчова, глутамат натрію (Е621), концентровані аромати м’яса, бекону та диму.
ДОЗУВАННЯ:
0,2-0,3 кг на 100 кг фаршу.
ПРАКТИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
ЗАСТОСУВАННЯ:
