Смако-ароматична добавка АлмаМіт С17 Вершковий смак
АРТ. 340031
АлмаМіт С17 Вершковий смак – універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою вершковою нотою для всіх видів м'ясних виробів дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції.
Галузь застосування
- Ковбаси варені
- Сосиски, сардельки
- Паштети
Технологічні функції
Смако-ароматична добавка АлмаМіт С17 Вершковий смак
- доповнює та покращує смако-ароматичні властивості продукту
- покращує органолептичні показники
- сприяють стабілізації органолептичних показників готового продукту
Склад:
Мальтодекстрин, глутамат натрію (Е621), аромат вершків, декстроза, сіль харчова, діоксид кремнію (Е551)
Дозування:
0,15–0,25 кг на 100 кг фаршу
Ще у категорії «Спеції, смаки та аромати»
← Усі товари категорії «Спеції, смаки та аромати»Смако-ароматична добавка АлмаМіт А35 Лівер
арт: 310024АлмаМіт А35 Лівер - спеціалізована смако-ароматична суміш для ліверних виробів з традиційним смаком часнику, цибулі та зелені.Ковбаси ліверніЗельці, сальтисониДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н6 М’ясо копчене
арт: 380006АлмаМіт Н6 М'ясо копчене - універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою м'ясною та копченою нотами, дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н4 М’ясо смажене
арт: 380004АлмаМіт Н4 М'ясо смажене - універсальний продукт з яскравим смаком смаженого м'яса дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для напівфабрикатів).Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше