Смако-ароматична добавка АлмаМіт А35 Лівер
АРТ. 310024
АлмаМіт А35 Лівер – спеціалізована смако-ароматична суміш для ліверних виробів з традиційним смаком часнику, цибулі та зелені.
Галузь застосування
- Ковбаси ліверні
- Зельці, сальтисони
Технологічні функції
Смако-ароматична добавка АлмаМіт А35 Лівер
- покращує смако-ароматичний букет продукту
- покращує органолептичні показники
- сприяють стабілізації органолептичних показників готового продукту
Склад:
Глутамат натрію (Е621), риботайд (гуанілат натрію (E627) + інозинат натрію), декстроза, натуральні спеції (коріандр, лавровий лист, часник, цибуля, білий перець, перець запашний), дріжджовий екстракт, аромат м’яса
Дозування:
1 кг на 100 кг фаршу
Ще у категорії «Спеції, смаки та аромати»
← Усі товари категорії «Спеції, смаки та аромати»Смако-ароматична добавка АлмаМіт С17 Вершковий смак
арт: 340031АлмаМіт С17 Вершковий смак - універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою вершковою нотою для всіх видів м'ясних виробів дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції.Ковбаси вареніСосиски, сарделькиПаштетиДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н6 М’ясо копчене
арт: 380006АлмаМіт Н6 М'ясо копчене - універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою м'ясною та копченою нотами, дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для…Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більшеСмако-ароматична добавка АлмаМіт Н4 М’ясо смажене
арт: 380004АлмаМіт Н4 М'ясо смажене - універсальний продукт з яскравим смаком смаженого м'яса дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції (в т.ч. добре підходить для напівфабрикатів).Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше