Вкусо-ароматическая добавка АлмаМит А35 Ливер
АРТ. 310024
АлмаМит А35 Ливер – специализированная вкусо-ароматическая смесь для ливерных изделий с традиционным вкусом чеснока, лука и зелени.
Область применения
- Колбасы ливерные
- Зельцы, сальтисоны
Технологические функции
Вкусо-ароматическая добавка АлмаМит А35 Ливер
- улучшает вкусо-ароматический букет
- улучшает органолептические показатели
- способствуют стабилизации органолептических показателей при хранении
Состав:
Глутамат натрия (Е621), риботайд (гуанилат натрия (E627) + инозинат натрия), декстроза, натуральные специи (кориандр, лавровый лист, чеснок, лук, перец белый, перец душистый), дрожжевой экстракт, аромат мяса.
Дозировка:
1 кг на 100 кг фарша
Ещё в категории «Специи, вкусы и ароматы»
← Все товары категории «Специи, вкусы и ароматы»Вкусо-ароматическая добавка АлмаМит С17 Сливочный вкус
арт: 340031АлмаМит С17 Сливочный вкус - универсальный вкусо-ароматический продукт с выраженной сливочной нотой, для всех видов мясных изделий, позволяет улучшить органолептические характеристики продукции.Колбасы вареныеСосиски, сарделькиПаштетыУзнать большеВкусо-ароматическая добавка АлмаМит Н6 Мясо копченое
арт: 380006АлмаМит Н6 Мясо копченое - универсальный вкусо-ароматический продукт с выраженной мясной и копченой нотами, позволяет улучшить органолептические характеристики продукции (в т.ч. хорошо подходит для…Колбасы вареныеКолбасы в/кКолбасы п/кУзнать большеВкусо-ароматическая добавка АлмаМит Н4 Мясо жареное
арт: 380004АлмаМит Н4 Мясо жареное - универсальный вкусо-ароматический продукт с выраженной мясной и копченой нотами, позволяет улучшить органолептические характеристики продукции (в т.ч. хорошо подходит для…Колбасы вареныеКолбасы в/кКолбасы п/кУзнать больше