Маринад «Изысканный с карри», АлмаМит S13

Пряна суміш з витонченим смаком та приємним ароматним ароматом прянощів для м’ясних, овочевих та рибних маринадів. Напрям смаку: карі, чеснок, паприка, коріандр, хмелі-сунелі.»

АРТ. 670045

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки Шинки та рулети НФ кускові НФ рублені НФ в тістовій оболонці Снеки Маринади
Получить рекомендацию

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ

Маринад «Изысканный с карри», АлмаМит S13
  • минимизация Е-кодифицированных компонентов
  • придает пикантный вкус и приятный аромат
  • обеспечивает привлекательный внешний вид
  • позволяет сохранить упругость, сочность, нежность
  • позволяет расширить ассортимент

СОСТАВ:

Натуральные специи (майоран, карри, пряные травы), глутамат натрия (Е621), риботайд (гуанилат натрия (E627) + инозинат натрия), камедь ксантана (Е415), карбоксиметилцеллюлоза (Е466), декстроза, цитрат натрия (Е331), лимонная кислота (Е330), сорбат калия (Е202), соль пищевая.

ДОЗИРОВКА:

Рекомендуемая дозировка готового соуса-маринада: 14-16 г на 1 кг мясного сырья.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Маринование мясного (свинина, курица, говядина) и рыбного сырья.

СТАТЬИ