Маринад Барбекю с дымом, АлмаМит S05/2

Маринад Барбекю с дымом — этот маринад имеет приятный аромат, который придаст полноты вкуса любому виду мяса. Обладает типичным вкусом и ароматом барбекю с легкой нотой дыма. В составе продукта содержатся только натуральные и качественные ингредиенты.

АРТ. 370065

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Маринади
Получить рекомендацию

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ

Маринад Барбекю с дымом, АлмаМит S05/2
  • постепенное размягчение волокон мяса
  • приятный привкус барбекю с копченой нотой
  • приумножение пряным послевкусием мускатного ореха

СОСТАВ:

Соль, натуральные специи (паприка, мускатный орех, чеснок, перец красный, кориандр), декстроза, аромат барбекю, глутамат натрия (Е621), аромат дыма, дрожжевые экстракты, экстракт паприки, диоксид кремния (Е551), аромат мяса, риботайд (гуанилат натрия (E627) + инозинат натрия (E631)).

ДОЗИРОВКА:

Рекомендуемая дозировка готового соуса-маринада: 5-10 кг на 100 кг мяса.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Маринование мясного сырья (свинина, курица).

СТАТЬИ