Маринад „Барбекю з димом“, АлмаМіт S05/2
АРТ. 670062
Маринад Барбекю з димом – цей маринад має приємний аромат, який надасть повноти смаку будь-якому виду м'яса. Має типовий смак і аромат барбекю з легкою нотою диму. У складі продукту містяться лише натуральні та якісні інгредієнти.
Галузь застосування
- Ковбаси варені
- Ковбаси в/к
- Ковбаси н/к
- Ковбаси с/к с/в
- Сосиски, сардельки
- Шинки та рулети
- НФ кускові
- НФ рублені
- НФ в тістовій оболонці
- Снеки
- Маринади
Технологічні функції
Маринад „Барбекю з димом“, АлмаМіт S05/2
- мінімізація Е-кодифікованих компонентів
- надає пікантний смак та приємний аромат
- забезпечує привабливий зовнішній вигляд
- дозволяє зберегти пружність, соковитість, ніжність
- дозволяє розширити асортимент
Склад:
Сіль, натуральні спеції (паприка, мускатний горіх, часник, перець червоний, коріандр), декстроза, аромат барбекю, глутамат натрію (Е621), аромат диму, дріжджові екстракти, екстракт паприки, діоксид кремнію (Е551), аромат м’яса, риботайд (гуанілат натрію (E627)+ інозінат натрію (E631)).
Дозування:
Рекомендоване дозування готового соусу-маринаду: 15 г маринаду на 1 кг м’ясної сировини
Практичні рекомендації застосування
Маринування м’ясної (свинина, курка, яловичина) та рибної сировини.
Ще у категорії «Маринади»
← Усі товари категорії «Маринади»
Маринад „Соєво-імбірний“, АлмаМіт S13/1
арт: 670071Насичений смак та яскравий аромат маринаду, нададуть продукту цікавий відтінок.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Маринад „Гауда №2“, АлмаМіт S17/5
арт: 670080Маринад, який має витончений сирний аромат та смак.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Маринад „Філіппінський“, АлмаМіт S32/1
арт: 370088Збалансований смак суміші на основі натуральних прянощів часнику, паприки, імбиру та петрушки, які підкреслять оригінальність виробів.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше