Маринад Барбекю з димом – цей маринад має приємний аромат, який надасть повноти смаку будь-якому виду м’яса. Має типовий смак і аромат барбекю з легкою нотою диму. У складі продукту містяться лише натуральні та якісні інгредієнти.
Маринад “Барбекю з димом”, АлмаМіт S05/2
АРТ. 670062
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ
Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки Шинки та рулети НФ кускові НФ рублені НФ в тістовій оболонці Снеки Маринади
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ
Маринад “Барбекю з димом”, АлмаМіт S05/2
- мінімізація Е-кодифікованих компонентів
- надає пікантний смак та приємний аромат
- забезпечує привабливий зовнішній вигляд
- дозволяє зберегти пружність, соковитість, ніжність
- дозволяє розширити асортимент
СКЛАД:
Сіль, натуральні спеції (паприка, мускатний горіх, часник, перець червоний, коріандр), декстроза, аромат барбекю, глутамат натрію (Е621), аромат диму, дріжджові екстракти, екстракт паприки, діоксид кремнію (Е551), аромат м’яса, риботайд (гуанілат натрію (E627)+ інозінат натрію (E631)).
ДОЗУВАННЯ:
Рекомендоване дозування готового соусу-маринаду: 15 г маринаду на 1 кг м’ясної сировини
ПРАКТИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
ЗАСТОСУВАННЯ:
Маринування м’ясної (свинина, курка, яловичина) та рибної сировини.
