Маринад Барбекю з димом – цей маринад має приємний аромат, який надасть повноти смаку будь-якому виду м’яса. Має типовий смак і аромат барбекю з легкою нотою диму. У складі продукту містяться лише натуральні та якісні інгредієнти.
Маринад “Барбекю з димом”, АлмаМіт S05/2
АРТ. 370065
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ
Маринад “Барбекю з димом”, АлмаМіт S05/2
- поступове розм'якшення волокон м'яса
- приємний присмак барбекю з копченою нотою
- примноження пряним післясмаком мускатного горіха
СКЛАД:
Сіль, натуральні спеції (паприка, мускатний горіх, часник, перець червоний, коріандр), декстроза, аромат барбекю, глутамат натрію (Е621), аромат диму, дріжджові екстракти, екстракт паприки, діоксид кремнію (Е551), аромат м’яса, риботайд (гуанілат натрію (E627)+ інозінат натрію (E631)).
ДОЗУВАННЯ:
Рекомендоване дозування готового соусу-маринаду: 5-10 кг на 100 кг м’яса.
ПРАКТИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
ЗАСТОСУВАННЯ:
Маринування м’ясної сировини (свинина, курка).
