Маринад «Багряний», АлмаМіт S16
АРТ. 670046
Маринад «Багряний» – насичений багряно-червоний маринад з вираженим ароматом паприки, майорану, орегано та базиліка.
Галузь застосування
- Ковбаси варені
- Ковбаси в/к
- Ковбаси н/к
- Ковбаси с/к с/в
- Сосиски, сардельки
- Шинки та рулети
- НФ кускові
- НФ рублені
- НФ в тістовій оболонці
- Снеки
- Маринади
Технологічні функції
Маринад «Багряний», АлмаМіт S16
- надають пікантного смаку, приємного запаху
- забезпечують привабливий зовнішній вигляд
- дозволяють зберегти пружність, соковитість, ніжність
- скорочують втрати при термічній обробці
- не містять штучних барвників, глютена
- дозволяють розширити асортименти
Склад:
Натуральні спеції (червоний перець, паприка, майоран, гірчиця (зерно), перець чорний, часник, каррі), глутамат натрію (Е621), ксантанова камідь (Е415), карбоксиметилцелюлоза (Е466), цитрат натрію (Е330), лимонна кислота (Е330), сорбат калію (Е202), декстроза, сіль харчова.
Дозування:
Дозування готового соусу-маринаду: 17–20 г на 1 кг м’ясної сировини.
Практичні рекомендації застосування
Маринування м’ясної (свинина, курка, яловичина) та рибної сировини.
Ще у категорії «Маринади»
← Усі товари категорії «Маринади»
Маринад „Соєво-імбірний“, АлмаМіт S13/1
арт: 670071Насичений смак та яскравий аромат маринаду, нададуть продукту цікавий відтінок.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Маринад „Гауда №2“, АлмаМіт S17/5
арт: 670080Маринад, який має витончений сирний аромат та смак.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше
Маринад „Філіппінський“, АлмаМіт S32/1
арт: 370088Збалансований смак суміші на основі натуральних прянощів часнику, паприки, імбиру та петрушки, які підкреслять оригінальність виробів.Ковбаси вареніКовбаси в/кКовбаси н/кДізнатися більше