Інгредієнти для смачних продуктів

Маринад «Багряний», АлмаМіт S16

Маринад «Багряний» – насичений багряно-червоний маринад з вираженим ароматом паприки, майорану, орегано та базиліка.

АРТ. 670046

ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ

Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки Шинки та рулети НФ кускові НФ рублені НФ в тістовій оболонці Снеки Маринади
Отримати рекомендацію

ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ

Маринад «Багряний», АлмаМіт S16
  • надають пікантного смаку, приємного запаху
  • забезпечують привабливий зовнішній вигляд
  • дозволяють зберегти пружність, соковитість, ніжність
  • скорочують втрати при термічній обробці
  • не містять штучних барвників, глютена
  • дозволяють розширити асортименти

СКЛАД:

Натуральні спеції (червоний перець, паприка, майоран, гірчиця (зерно), перець чорний, часник, каррі), глутамат натрію (Е621), ксантанова камідь (Е415), карбоксиметилцелюлоза (Е466), цитрат натрію (Е330), лимонна кислота (Е330), сорбат калію (Е202), декстроза, сіль харчова.

ДОЗУВАННЯ:

Дозування готового соусу-маринаду: 17-20 г на 1 кг м’ясної сировини.

ПРАКТИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
ЗАСТОСУВАННЯ:

Маринування м’ясної (свинина, курка, яловичина) та рибної сировини.

Цікавинки: