консерванты

Сохранение качества в мясной продукции

Роль консервантов в мясной промышленности Мясная промышленность упорно развивается, а требования к качеству и безопасности продуктов постоянно растут. В этом контексте роль консервантов становится все

Докладніше »
13.05.2024
консерванты

Консервирующие вещества для пищевых продуктов

Консервирующие вещества предназначены для предотвращения порчи продуктов в результате развития микроорганизмов. Традиционно для консервации продовольствия применяли соль, сахар, мёд, уксус, этиловый спирт. Немного истории Известно,

Докладніше »
21.02.2024