АлмаМіт С17 Вершковий смак – універсальний смако-ароматичний продукт з вираженою вершковою нотою для всіх видів м’ясних виробів дозволяє покращити органолептичні характеристики продукції.
Смако-ароматична добавка АлмаМіт С17 Вершковий смак
АРТ. 340031
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ
Ковбаси варені Сосиски, сардельки Паштети
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ
Смако-ароматична добавка АлмаМіт С17 Вершковий смак
- доповнює та покращує смако-ароматичні властивості продукту
- покращує органолептичні показники
- сприяють стабілізації органолептичних показників готового продукту
СКЛАД:
Мальтодекстрин, глутамат натрію (Е621), аромат вершків, декстроза, сіль харчова, діоксид кремнію (Е551)
ДОЗУВАННЯ:
0,15-0,25 кг на 100 кг фаршу
