Сбалансированный вкус маринада на основе натуральных пряностей, томата, чеснока, кориандра и черного перца, подчеркивающих оригинальность изделий.
Маринад «Аджика Острая», АлмаМит S13/3
АРТ. 670072
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки Шинки та рулети НФ кускові НФ рублені НФ в тістовій оболонці Снеки Маринади
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ
Маринад «Аджика Острая», АлмаМит S13/3
- минимизация Е-кодифицированных компонентов
- придает пикантный вкус и приятный аромат
- обеспечивает привлекательный внешний вид
- позволяет сохранить упругость, сочность, нежность
- позволяет расширить ассортимент
СОСТАВ:
ДОЗИРОВКА:
Рекомендованная дозировка готового соуса-маринада: 45-60 г на 1 кг мясного сырья
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Маринование мясного (свинина, курица, говядина) и рыбного сырья.
СТАТЬИ
