Інгредієнти для смачних продуктів

Маринад Шанхайський АлмаМіт S06/6

АлмаМіт S06/6 Маринад Шанхайський – яскравий маринад, створений надихаючись східною культурою Китаю. Продукт поєднує в собі гостроту перцю з яскраво вираженим ароматом та смаком мускатного горіха, часнику та паприки.

АРТ. 370137

ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ

Маринади

ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ

Маринад Шанхайський АлмаМіт S06/6
  • мінімізація Е-кодованих компонентів
  • тривалий термін зберігання за рахунок унікальної технології виробництв
  • надає пікантного смаку, приємного аромату суміші пряних трав
  • забезпечує привабливий зовнішній вигляд як сирих, так і готових виробі
  • дозволяє розширити асортименти натуральних напівфабрикатів

СКЛАД:

Сіль харчова, суміш спецій (перець чорний, часник, цибуля), дріжджовий екстракт, ферментований соєвий соус, екстракти спецій (паприка, мускатний горіх, імбир, кардамон, часник), діоксид кремнію (Е551), декстроза, ароматизатор (соус Шрірача).

ДОЗУВАННЯ:

1,5 кг на 100 кг м’ясної сировини. для рідкого маринаду: 1,5 кг сухого компоненту + 2 кг/л олії (соняшникова) на 100 кг м’ясної сировини.

ПРАКТИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
ЗАСТОСУВАННЯ:

Для маринування м’ясної продукції.