Відбілювач АлмаТекс К15 призначений для відбілювання м’яса, риби та птиці, зокрема філе, фаршу, паштетів, напівфабрикатів, ліверних ковбас, м’яса кальмару, крабових паличок, шпику, м’яса криля. Використовується також для виробництва тіста для напівфабрикатів з метою відбілювання борошна. У кондитерському та хлібобулочному виробництві застосовують для випічки, цукерок, джемів, глазурі та інших продуктів.
