Маринад для мяса «Венский» — это многогранная смесь входящих в состав овощей и специй, подчеркнет натуральный вкус мясных изделий на гриле. Направление вкуса: кардамон, кориандр, паприка.
Маринад «Венский», АлмаМит S35/2
АРТ. 670065
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ковбаси варені Ковбаси в/к Ковбаси н/к Ковбаси с/к с/в Сосиски, сардельки Шинки та рулети НФ кускові НФ рублені НФ в тістовій оболонці Снеки Маринади
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ
Маринад «Венский», АлмаМит S35/2
- минимизация Е-кодифицированных компонентов
- придает пикантный вкус и приятный аромат
- обеспечивает привлекательный внешний вид
- позволяет сохранить упругость, сочность, нежность
- позволяет расширить ассортимент
СОСТАВ:
ДОЗИРОВКА:
Рекомендованная дозировка готового соуса-маринада: 15-20 г на 1 кг мясного сырья
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Маринование мясного (свинина, курица, говядина) и рыбного сырья.
СТАТЬИ
