Семінари

11.12.2023

Сенсорний семінар-практикум

Досліджуємо м'ясні продукти Нещодавно наша команда провела наш перший івент, а саме семінар-практикум на тему "Основи сенсорної оцінки м'ясних продуктів". Цей захід перетворився не на лише цікаву подію, де можна було поспілкуватись, поділитись власним досвідом, але й дав надзвичайно корисний досвід для всім учасникам! Під час заходу ми занурювалися у світ сенсорної оцінки, вивчаючи смакову…

Читати більше ›

11.12.2023

Майстер-клас із виробництва ковбаси

Розширюємо знання та навички нашої команди Нещодавно в нашій лабораторії пройшов майстер-клас. Наша мета полягала в ознайомленні нових менеджерів з технологією виробництва напівкопченої ковбаси в лабораторних умовах. Наша команда технологів взяла участь у цьому заході, де ми не тільки ділилися своїми власними навичками, а й вивчали секрети професійного виробництва ковбаси. Одним із ключових моментів майстер-класу…

Читати більше ›